Le Couteau d'Office Wasabi Black 10cm de Kaï est conçu pour un entretien facile. Sa lame en acier inoxydable ainsi que son manche antibactérien sont prévus pour résister à l'humidité. Sa forme légèrement arquée permet une bonne prise en main.  Il possède une lame assez courte, entre 10 et 11cm. Il s’agit du premier outil du cuisinier. Il convient parfaitement aux opérations d'épluchage, de ciselage et de découpe des petits aliments, des fruits et des légumes. On peut le considérer comme l’indispensable en cuisine et il vous séduira par sa facilité d’utilisation. Robuste avec sa lame dont la dureté est d'environ 58 HRC. Hygiénique avec son manche composé d’un mélange de poudre de bambou et de polypropylène offrant ainsi une hygiène optimale. Efficace : avec sa lame arquée et son tranchant typique du couteau japonais. Maniable grâce au manche directement enclavé à la lame. Facilité d’affûtage & d’aiguisage : le tranchant des lames tient plus longtemps que les lames standards et vous permet de gagner en autonomie avec votre affûtage. Fiable : issu d'un savoir-faire traditionnel, il est fabriqué au Japon. Office Wasabi Black 10cm